lundi 28 mars 2016

Lasagne vegan aux légumes

Je vous livre aujourd'hui ma recette de lasagne aux légumes, facile, rapide & familiale :)

Ingrédients :

  • Feuilles de lasagne sans œufs
  • 3 courgettes
  • 1 tomates
  • sauce tomates
  • levure de bière
  • crème végétale 
  • laurier, basilic, sel, poivre
  • champignon
  • oignon
  • sucre



Faire revenir dans une poêle un oignon coupé en dès avec une tomate fraîche



 Ajouter-y de la sauce tomate et du basilic. Puis les feuilles de laurier,
laisser mijoter quelques minutes




Couper les 3 courgettes et les champignons


















Dans une autre poêle, faire revenir les courgettes et les champignons

















Puis ajouter les légumes (courgettes & champignons) à la préparation de sauce tomate



Dans un plat à gratin, mettre une couche de feuilles de lasagne

 

Puis la farce de légumes


















Ajouter de la crème végétale, puis recommencer les étapes
jusqu’à la fin des feuilles de lasagne.
Finir par une couche de feuille de lasagne avec de la crème végétale
et saupoudrer de levure de bière.


Bon appétit !!








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